Mi cuenta
0 artículos

¡Todavía no hay productos!

630 053 551

ATENCIÓN

Durante esta semana los pedidos los tramitaremos por Whatsapp.

Compartir:

Langosta Roja

Comprar Langosta Roja, consulte su precio con nosotros. Stock del producto según combinación y envío 15,60. Disponible en opciones: pequeña; mediana; grande.

Precio, información, características e imágenes de Langosta Roja pertenece a la categoría Mariscos (33).

Encuentra productos relacionados y de similares características a Langosta Roja en "Mariscos".

Información

Pequeño 500 gramos aprox
Mediano 1 kg aprox
Grande 1,5 kg aprox


Langosta roja... un sabor excepcional.

Su pero varía desde los 600 gr. hasta los 1.500 gr.

Como cualquier marisco, es de fácil preparación.

Cocido o a la plancha, servido con una mayonesa o con una vinagreta... es un manjar.

Clasificado en:

¿Alguna duda? ¿Necesitas asesoramiento?

Ponte en contacto con nosotros y resolveremos tus dudas.

Bogavante Azul

85,80€

Pequeño 500 gramos aproxMediano 1 kg aproxGrande 1,5 kg aproxEl Bogavante Europeo es un crustáceo decápodo marino. El cuerpo y el abdomen son muy parecidos a los de la Langosta (Palinurus Elephas); se diferencia de ésta por las enormes pinzas de las primeras patas locomotoras. Caparazón muy resistente, casi cilíndrico. El color es oscuro, verdoso o azul negruzco. Es el mayor de los crustáceos del litoral europeo. Puede medir hasta 60 cm.La carne del  Bogavante Europeo es blanca, consistente, sabrosa y en el tórax guarda una parte cremosa llamada coral. Las cetáreas lo proporcionan bien vivo, o cocido en agua de mar; de esa manera el consumidor lo disfruta con todo su sabor.

seleccionar opciones

Centolla Gallega

22,70€

Pequeño 500 gramos aproxMediano 1 kg aproxGrande 1,5 kg aproxEl centollo, como el resto de cangrejos, es vulnerable durante la muda, por lo que se camufla durante esa época para defenderse de los depredadores. Se alimenta de estrellas de mar, algas, moluscos, erizos, invertebrados del fondo marino como los pepinos de mar y peces, sobre todo planos como el lenguado.El centollo tiene cuerpo grueso y tiene forma redondeada. Ademas, presenta dos espinas robustas en la zona frontal. Su caparazón es rugoso, con pequeñas protuberancias y esta cubierto de vellosidades, espinas agudas y cerdas de tamaño variable. Sus ojos son retráctiles. Es de color rojo oscuro y posee cinco pares de patas duras, largas, delgadas y velludas. Las dos primeras poseen pinzas pequeñas, y son alargadas y del doble de longitud que el cuerpo.Revisa nuestras recetas en nuestro blog

seleccionar opciones

Navaja Gallega - Imagen 1Navaja Gallega - Imagen 2

Navaja Gallega

27,74€

PRECIO POR KILONúmero de piezas que incorpora el kilo en cada opción:Grande: 20-30 piezasMediana: + 30 piezasLa navaja gallega es un molusco bivalvo muy común en las costas galaicas. De apreciada carne; suele cocinarse a la plancha. Su concha es alargada y ligeramente curva y de tonos marrones. La extracción de este bivalvo se hace buceando.La navaja gallega destaca por su carne firme y extremadamente sabrosa. Hechas a la plancha, con sal gorda están exquisitas. Si se quiere aderezar más se puede preparar un aliño con aceite, ajo, perejil y unas gotas de limón y bañarla en este aderezo cuando se vaya a tomar.Como preparar Navaja Gallega a la plancha

seleccionar opciones

Percebe Gallego

66,00€

PRECIO POR KILOPequeñoMedianoGrandeEl percebe es un crustáceo que crece sobre rocas batidas por el oleaje. Se alimenta por filtración ya que permanecen inmóviles adheridos a las rocas en toda su vida adulta.El percebe adulto tiene una forma muy particular, la parte inferior que se fija a la roca se llama pedúnculo, es un cilindro carnoso cubierto por una piel muy resistente de color negro, y es la parte comestible. La parte superior, que se conoce como uña por el aspecto que le dan las placas blancas que la recubren, protege al animal de los depredadores y de la desecación en los momentos de bajamar donde el nivel de agua desciende y el animal queda al aire.No es posible criar este tipo de marisco, por lo que se recolectan salvajes. Debido a la dificultad de la recolección, su costo es elevado, pero su calidad es excelente. En particular se suelen diferenciar dos tipos de percebe, el de sombra y el de «sol». El primero crece en zonas bajas, a menudo inundadas, y tienen un cuerpo corto y alargado. El de sol es el más apreciado porque tienen un cuerpo corto y carnoso, y poco contenido de agua; crecen en zonas soleadas y muy batidas, es el caso del percebe gallego.La forma más habitual de consumir percebes es cociéndolos en agua con sal, a ser posible agua de mar, durante apenas dos minutos, enriqueciendo la cocción con una hoja de laurel. También se pueden freír a la plancha.

seleccionar opciones

Vieira gallega

Consultar precio

PRECIO POR UNIDADVieira gallega eviscelada envasada al vacío y congelada.También llamada vieira gallega o europea. Es un molusco bivalvo emparentado con las almejas y ostras. Pertenece a la familia Pectinidae, orden Ostreoida.Caracterizadas por una concha grande y llena de relieves, las vieiras son un joya de la gastronomía, especialmente en Galicia donde se la conoce también como concha de Santiago, por el uso que hacen de esta los peregrinos. Más allá de eso, se trata de un molusco rico en nutrientes y cuya temporada óptima de consumo se halla entre diciembre y febrero.Aunque su sabor no guarda demasiado parecido, por su aspecto es fácil de confundir con la zamburiña. Sin embargo, la vieira presenta unas dimensiones mayores. Así, se emplea en diversas recetas en la cocina gallega, desde su preparación con pan rallado por encima, hasta asadas.Las vieiras son una auténtica fuente de proteínas y presentan un aporte en ácidos grasos omega-3 importante. Además, su contenido en grasas e hidratos de carbono es casi inexistente, de modo que son muy recomendables entre deportistas y quienes realizan dietas destinadas a la reducción de peso.Revisa nuestras recetas en nuestro blog
Volandeira Gallega 1/2 concha congelada - Imagen 1

Volandeira Gallega 1/2 concha congelada

9,11€

PRECIO POR BANDEJABandeja de 12 piezas.La volandeira es un molusco marino de valvas coloreadas similares a las de la vieira pero de menor tamaño; vive en los fondos arenosos o de guijarros. Recogida por los barcos dentro de la ría de Arousa con un arte de pesca denominada “bou”.La volandeira, de tamaño y aspecto similar a la zamburiña, es un marisco muy arraigado a las costas gallegas pero poco conocido en los mercados. Tiene ciertas similitudes morfológicas a la vieira y es parecida en tamaño y forma a la zamburiña gallega.

¿Cuando recibiré mi pedido?

  • Si realizas el pedidoLo entregamos
  • Lunes antes de las 12hMartes
  • Martes antes de las 12hMiércoles
  • Miércoles antes de las 12hJueves
  • Jueves antes de las 12hViernes
  • Viernes antes de las 11hSábado
  • Sábado / DomingoMartes
Envío gratis en pedidos superiores a 150*

consulta condiciones

¿Necesitas ayuda?

Llámanos o escríbenos

¡Síguenos en las redes!