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Nécora de Importación

Comprar Nécora de Importación, consulte su precio con nosotros. Stock del producto según combinación y envío 15,60. Disponible en opciones: grande; mediana; pequeña.

Precio, información, características e imágenes de Nécora de Importación referencia NC-IM-GR, pertenece a la categoría Mariscos (30).

Encuentra productos relacionados y de similares características a Nécora de Importación en "Mariscos".

Información

PRECIO POR KILO

Número de piezas que incorpora el kilo en cada opción:

  • Pequeña: 12-15 piezas
  • Mediana: 8-10 piezas
  • Grande: 5-7 piezas

La nécora, es un crustáceo que tiene un tamaño aproximado de 8 a 13 centímetros. Su caparazón es mas ancho que largo, y pesa entre los 80 y 250 gramos.

Se encuentra en el Mar Cantábrico, en las orillas del Océano Atlántico y en el canal de La Mancha, al igual que el buey de mar , es un cangrejo que habita en Europa.

Residen en piedras, rocas y grietas cerca de la costa donde es fácilmente verlas, aunque también habitan en fondos arenosos a una profundidad no superior a los 60 metros.

¿Cual es el tiempo ideal de cocción de la nécora

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Bígaro de pared

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PRECIO POR KILOTamaño jumboLa concha del Bígaro es dura, en forma de espiral, ovalada y puntiaguda en el ápice. Su color es negro azulado o parduzco, con una banda espiral de tono más claro. Su cuerpo es cilíndrico, con una nariz saliente y con dos tentáculos donde están los ojos. Son moluscos muy resistentes y pueden aguantar mucho tiempo fuera del agua.
Navaja Gallega - Imagen 1Navaja Gallega - Imagen 2

Navaja Gallega

29,96€

PRECIO POR KILONúmero de piezas que incorpora el kilo en cada opción:Grande: 20-30 piezasMediana: + 30 piezasLa navaja gallega es un molusco bivalvo muy común en las costas galaicas. De apreciada carne; suele cocinarse a la plancha. Su concha es alargada y ligeramente curva y de tonos marrones. La extracción de este bivalvo se hace buceando.La navaja gallega destaca por su carne firme y extremadamente sabrosa. Hechas a la plancha, con sal gorda están exquisitas. Si se quiere aderezar más se puede preparar un aliño con aceite, ajo, perejil y unas gotas de limón y bañarla en este aderezo cuando se vaya a tomar.Como preparar Navaja Gallega a la plancha

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Ostras de las Rías Gallegas - Imagen 1

Ostras de las Rías Gallegas

1,06€

PRECIO POR UNIDADNúmero de piezas que incorpora el kilo en cada tamaño:Grande: +- 7 piezas/kgMediana: +- 10 piezas/kgPequeña: +- 14 piezas/kgLa ostra gallega es un molusco bivalvo. En su medio natural aparece unida a las rocas o enterrada en la arena en la zona infralitoral hasta los 80 metros de profundidad.Las ostras gallegas presentan una forma variable, que tiende a ser redondeada. Las valvas son muy desiguales entre si; la izquierda es cóncava y es con la que la ostra se fija al sustrato, mientras que la derecha es más plana y hace de tapa.La superficie de las valvas es rugosa, debida a las diversas estrías concéntricas producidas por el crecimiento.Las ostras gallegas se depuran y comercializan siempre vivas y se consumen en crudo, con o sin limón.

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Percebe Importación

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PRECIO POR KILOPequeñoMedianoPercebe extra de importación

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Vieira gallega

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PRECIO POR UNIDADVieira gallega eviscelada envasada al vacío y congelada.También llamada vieira gallega o europea. Es un molusco bivalvo emparentado con las almejas y ostras. Pertenece a la familia Pectinidae, orden Ostreoida.Caracterizadas por una concha grande y llena de relieves, las vieiras son un joya de la gastronomía, especialmente en Galicia donde se la conoce también como concha de Santiago, por el uso que hacen de esta los peregrinos. Más allá de eso, se trata de un molusco rico en nutrientes y cuya temporada óptima de consumo se halla entre diciembre y febrero.Aunque su sabor no guarda demasiado parecido, por su aspecto es fácil de confundir con la zamburiña. Sin embargo, la vieira presenta unas dimensiones mayores. Así, se emplea en diversas recetas en la cocina gallega, desde su preparación con pan rallado por encima, hasta asadas.Las vieiras son una auténtica fuente de proteínas y presentan un aporte en ácidos grasos omega-3 importante. Además, su contenido en grasas e hidratos de carbono es casi inexistente, de modo que son muy recomendables entre deportistas y quienes realizan dietas destinadas a la reducción de peso.Revisa nuestras recetas en nuestro blog
Zamburiña Congelada - Imagen 1

Zamburiña Congelada

20,46€

PRECIO POR KILO (12 unidades aprox)Las zamburiñas son un marisco de tipo bivalvo y muy populares en Galicia. Tiene un aspecto similar a la Vieira pero su tamaño es 2 o 3 veces menor. La zamburiña goza de las mejores posiciones en los concursos culinarios gracias a su sabor y textura de gran calidad.La preparación más conocida de la zamburiña es a la plancha, así podrás apreciar todo su sabor.¿Como preparar zamburiña a la plancha?

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